Nos partenaires
Dans les boulangeries Gosselin Paris, nous sélectionnons avec soin nos collaborateurs. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des partenaires de qualité afin de pouvoir vérifier la traçabilité des productions des matières premières que nous utilisons pour la confection de nos produits.
FARINES
Le moulin soufflet est également un de nos partenaires qui nous accompagne pour développer l'excellence de notre savoir-faire.
PURÉE DE FRUITS
Adamance agit pour préserver durablement l’avenir des fruits, leur goût et ceux qui les travaillent. C'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles nous avons décidé de collaborer avec eux, en les choisissant comme étant nos fournisseurs de purées de fruits.
ŒUFS, LAITS, BEURRES
L'Or des Prés
Situé à Rouen, l'Or des Prés est notre fournisseur d'œufs 100% français, de lait frais entier, de beurre AOP extra fin ou encore de crème fraîche épaisse. Ils privilégient la qualité et le savoir-faire.
FARINES
Seigle Bio, Petit épeautre Bio, Meule Bio... toutes ces farines proviennent des Moulins Familiaux ! Leur savoir-faire meunier francilien, leurs engagements et leurs valeurs nous accompagnent depuis plus de 20 ans.
FRUITS & LÉGUMES
L'ensemble des fruits et légumes utilisés dans nos recettes provient du Marché de Rungis. Connu comme étant le plus grand marché de produits frais au monde, ce lieu regorge de produits qui permettent à nos chefs de laisser libre cours à leur créativité.
CHOCOLAT
Vous pourrez retrouver dans nos boutiques des assortiments de chocolats Valrohna. Ils proviennent de leur chocolaterie certifiée B Corp, engagée pour créer une filière cacao juste et durable !